Benvenuti!
Bistrò Alma’Ta è il primo locale di cucina kazaka in Italia, ideato e aperto da Elmira Berdiyarova, sommelier certificata FISAR ed esperta ristoratrice.
Elmira è una figura pionieristica nel mondo della sommellerie, in particolare per il Kazakistan, dove ha aperto la strada a livello internazionale. Nel 2004 è stata la prima persona del suo paese a conseguire un diploma di sommelier dalla FISAR, dimostrando la sua profonda dedizione alla cultura enologica italiana. È anche la prima kazaka ad entrare nell’Associazione Donne del Vino d’Italia, un riconoscimento che sottolinea il suo ruolo di ambasciatrice dell’enologia italiana. Lei è stata anche la prima allieva kazaka del leggendario chef Gualtiero Marchesi presso la sua famosa scuola Alma. Grazie alla sua esperienza e competenza, su invito dell’allora presidente del Kazakistan, Nursultan Nazarbayev, ha organizzato diverse degustazioni di vini italiani per i vertici della CIS, promuovendo l’eccellenza del settore vitivinicolo italiano a livello internazionale… leggere tutto…
Sulla Via della Seta
Cena uzbeka: due serate dedicate ai sapori dell’Uzbekistan, ospiti del nostro Bistrò kazako.
In menu:
Hanum – morbido rotolo al vapore, ripieno di patate e spezie
Mashkurdà – zuppa calda di riso, carne e legumi
Samsà – sfoglia croccante, cuore di carne speziata
Pahlava – miele, noci e uvetta in un dolce dorato...
A guidare il viaggio nel bicchiere, una selezione di vini italiani di ottima qualità. Perché anche lungo la Via della Seta, un buon calice resta fondamentale.
Venerdì 6 Giugno e Martedì 10 Giugno alle 20:00
Costo: €48
Posti limitati - prenotazione consigliata
BISTRÒ ALMA’TA
Un riflesso di ciò che siamo e di ciò che stiamo creando.
Nel nostro bistrot è nata un’iniziativa unica: serate di degustazione dedicate alle cucine tradizionali dei popoli dell’ex Unione Sovietica, che da sempre convivono in amicizia nella terra del Kazakistan.
Il tutto accompagnato da una selezione di vini unici, scelti con cura per esaltare ogni sapore e racconto.
Un viaggio sensoriale che attraversa culture, profumi e memorie — restando a Roveredo in Piano.
Desiderate già farne parte?
Vi aspettiamo con gioia!
Restate connessi per non perdere il prossimo evento.
Cari amici, questa primavera vogliamo coccolare i nostri ospiti!
Tutti giovedì, dalle 18:00 alle 19:30, vi aspettiamo per il nostro speciale Happy Hour: stuzzichini e le nostre specialità offerti da noi 👌🏼
Non mancate, vi aspettiamo!
