Benvenuti!
Bistrò Alma’Ta è il primo locale di cucina kazaka in Italia, ideato e aperto da Elmira Berdiyarova, sommelier certificata FISAR ed esperta ristoratrice.
Elmira è una figura pionieristica nel mondo della sommellerie, in particolare per il Kazakistan, dove ha aperto la strada a livello internazionale. Nel 2004 è stata la prima persona del suo paese a conseguire un diploma di sommelier dalla FISAR, dimostrando la sua profonda dedizione alla cultura enologica italiana. È anche la prima kazaka ad entrare nell’Associazione Donne del Vino d’Italia, un riconoscimento che sottolinea il suo ruolo di ambasciatrice dell’enologia italiana. Lei è stata anche la prima allieva kazaka del leggendario chef Gualtiero Marchesi presso la sua famosa scuola Alma. Grazie alla sua esperienza e competenza, su invito dell’allora presidente del Kazakistan, Nursultan Nazarbayev, ha organizzato diverse degustazioni di vini italiani per i vertici della CIS, promuovendo l’eccellenza del settore vitivinicolo italiano a livello internazionale… leggere tutto…
Una cena tra Ucraina, Bielorussia e un tocco di Siberia.
Un invito a tavola, la’ dove l’Est incontra il calore della tradizione.
Si comincia con il borsch ucraino, profondo e avvolgente, servito accanto ai draniki bielorussi, dorati e croccanti, come vuole l' usanza.
Il viaggio continua con il piatto principale:
pelmeni siberiani fatti a mano, preparati con la maestria di chi conosce il ritmo lento delle ricette tramandate.
E per chiudere, il gran finale: la leggendaria Torta di Kiev, dolce e sontuosa, come le grandi serate.Il tutto accompagnato da una selezione di vini italiani, vere perle del nostro territorio.
Est Europa senza cliché. Solo gusto.
Due serate speciali da non perdere.
Scegli la tua: Martedì 29 aprile o Venerdì 9 maggio alle 20:00
Posti limitati - prenotazione consigliata
Cari amici, questa primavera vogliamo coccolare i nostri ospiti!
Tutti giovedì, dalle 18:00 alle 19:30, vi aspettiamo per il nostro speciale Happy Hour: stuzzichini e le nostre specialità offerti da noi 👌🏼
Non mancate, vi aspettiamo!
